Subsistentie en commerciële activiteiten. De Dogon zijn voornamelijk landbouwers. Hun belangrijkste gewassen zijn gierst, sorghum, rijst, uien, bonen, tabak en zuring. Andere gewassen zijn sesam, maïs, pinda's, yams, zoete aardappelen, tomaten, paprika's, okra's, watermeloenen, papaja's, sommige vijgen, kalebassen en katoen. De Dogon planten en onderhouden ook een verscheidenheid aan nuttige bomen zoals dadelpalmen. Verzamelactiviteiten bestaan uit het verzamelen vanwilde vruchten, noten en bessen, verschillende zaden, bladeren, knollen en wortels, en honing. In vergelijking met de naburige Fulani is het houden van dieren relatief onbelangrijk. Dieren worden meer gehouden als symbool van rijkdom en prestige dan uit economische noodzaak. De belangrijkste huisdieren zijn schapen, geiten, ezels, honden, kippen, parelhoenders, eenden, wat vee, een paar paarden en katten. Een paardorpen houden ook bijen.
Industriële kunsten. Ambachtelijke vaardigheden zijn goed ontwikkeld onder de Dogon, met name het maken van aardewerk en manden, weven, houtsnijwerk, en leer- en ijzerbewerking. Aardewerk en spinnen zijn het exclusieve domein van vrouwen, terwijl manden maken en weven mannelijke activiteiten zijn. Twee van de meest gespecialiseerde ambachten - leer- en ijzerbewerking - zijn uitsluitend voorbehouden aan leden van een ambachtelijke kaste. De smid, apart gezet doorzijn kaste, heeft geen rechten in het dorp en leeft volledig van de opbrengst van de verkoop van zijn goederen aan andere dorpelingen.
Handel. Markten worden om de vier of vijf dagen gehouden in gebieden die ver van de dorpen af liggen. Hier worden niet alleen goederen uitgewisseld tussen naburige Dogon dorpen, maar ook tussen de Dogon en naburige groepen zoals de Fulani en Dyula. Vee, vlees, uien, graan, diverse landbouwproducten, tabak, katoen, aardewerk, enzovoort worden verhandeld voor melk en boter, gedroogde vis, kola noten, zout,suiker en andere Europese goederen.
Arbeidsverdeling. Werkactiviteiten zijn duidelijk gedifferentieerd. Specialisatie in ambachten wordt bepaald door geslacht en kaste. Daarnaast verzorgen mannen het vee, jagen ze en maken ze de akkers schoon en bemesten ze, terwijl vrouwen meewerken aan het zaaien, wieden en oogsten van het graan en aan het verbouwen van seizoensgewassen zoals uien. Beide seksen verhandelen, vissen en verzamelen wild voedsel.
Grondbezit. In de traditionele Dogon-samenleving werd land overgedragen binnen de familiegroep (ginna, of afstamming) en werd het beschouwd als onvervreemdbaar eigendom. Na de Franse overheersing werd dit concept gewijzigd om individueel eigendom mogelijk te maken. Een man kan nu een veld verkopen dat hem is toegewezen bij de verdeling van het ginna-eigendom, maar de verkoop is altijd herroepelijk en de ginna kan het eigendom terugvorderen bij de dood van de man.van de verkoper door de terugbetaling van de aankoopprijs aan de koper. De akkers die niet worden teruggekocht, worden vervolgens individueel eigendom. Tenzij anders geregeld, wordt het eigendom van een man geërfd door zijn oudste zoon, die geacht wordt zijn broers te onderhouden of hen te verzekeren van een gelijk deel van de erfenis. Huizen mogen nooit worden verkocht omdat de terreinen opFruitbomen zijn gewaardeerde bezittingen en hoewel ze verkocht mogen worden, behoudt de vorige eigenaar het eigendom van het veld waarin ze geplant zijn voor eigen gebruik.