Subsistentie en commerciële activiteiten. Ongeveer 90 procent van het dieet van de Dani bestaat uit zoete aardappelen. Deze worden verbouwd in de complexe, met greppels omzoomde veldsystemen rondom de compounds. De mannen bereiden de velden voor met vuurharde graafstokken en de vrouwen doen het grootste deel van het planten, wieden en oogsten. De greppels vangen beekjes op en laten het water door de tuinbedden lopen. In natte perioden voeren de greppels het overtollige water af. Deze tuinenmeestal een braakcyclus doormaken en wanneer ze weer worden vrijgemaakt, wordt de rijke slootmodder op de tuinbedden gestrooid. Dani die aan de randen van de Grand Valley wonen, kunnen ook slash and burn-tuinbouw toepassen op de flankerende hellingen. Omdat er geen uitgesproken groeiseizoenen zijn, worden de zoete aardappelen het hele jaar door dagelijks geoogst. Naast zoete aardappelen verbouwen Grand Valley Dani ookkleine hoeveelheden taro, yamswortel, suikerriet, bananen, komkommers, een dikke sappige grassoort, gember en tabak. Pandanus, zowel de soort met bruine noten als de soort met rode vruchten, wordt geoogst in de hoge bossen, en nu worden de bomen steeds vaker geplant rond de valleigebieden. Hoewel de westerse Dani al veel westerse vruchten en groenten, vooral maïs, hadden overgenomen voordat ze de eigenlijkecontact, zijn de Grand Valley Dani conservatiever en zelfs in de jaren 1980 werden er slechts kleine hoeveelheden van een paar westerse voedingsmiddelen verbouwd. Varkens zijn een belangrijk onderdeel van het dieet van de Dani en zijn ook belangrijke items in de uitwisselingen bij elke ceremonie. De varkens leven van huisvuil en foerageren in bossen en braakliggende tuinen. Varkens zijn een verleidelijk doelwit voor diefstal en zijn dus een belangrijke oorzaak van diefstal.De Grand Valley zelf is zo dichtbevolkt dat er weinig wild van betekenis beschikbaar is om op te jagen. Een paar mannen die aan de rand van de vallei wonen, houden honden en jagen op boomkangoeroes en dergelijke in de flankerende hoge bossen. In de Grand Valley was geen vis totdat de Nederlanders die in de jaren zestig begonnen te introduceren. De enige waterdieren die de Dani aten warenrivierkreeften uit de grotere stromen.

Industriële kunsten. Tot de jaren 1960, toen buitenstaanders metalen gereedschappen introduceerden, bestonden de gereedschappen van de Grand Valley Dani uit steen, bot, varkensslagtand, hout en bamboe. De stenen van de geslepen bijl en adz werden verhandeld uit steengroeven in de westelijke Dani-regio en de Jale, of oostelijke Dani, haalden hun stenen nog verder naar het oosten. Andere gereedschappen werden lokaal gemaakt. Ze maakten geen aardewerk of schorsdoeken. Kalebassen werden gebruikt als watercontainers.en ook voor penisbedekkingen. Touw gerold van de binnenbast van lokale struiken werd veel gebruikt om draagnetten, vrouwenrokken en ornamenten van te maken. Rotan torso pantser voor bescherming tegen pijlen werd gemaakt door Westerse Dani, maar de Grand Valley Dani maakten het niet en handelden er ook niet voor. Speren en pijl en boog waren de oorlogswapens. De pijlen waren ongespannen, met inkepingen, weerhaken en vuile(Tegen de jaren 1980 hadden stof, metalen bijlen, messen en schoppen, evenals het afval van het moderne leven - afgedankte blikjes en plastic flessen - de traditionele Dani-ambachten gedeeltelijk vervangen.

Handel. Al voor het contact werden verschillende soorten schelpen verhandeld vanaf de kusten van het eiland naar het hele Dani-gebied. Bijlen en ceremoniële stenen van platte leisteen, paradijsvogelveren, kasuarisvederfluwelen en speerhouten werden verhandeld naar de Grand Valley in ruil voor varkens en zout uit plaatselijke pekelbassins.

Arbeidsverdeling. Geslacht en leeftijd vormen de belangrijkste basis voor de arbeidsverdeling. Er zijn geen fulltime specialisten, maar er is wel enige specialisatie in vrije tijd. Een paar mensen staan bekend als deskundige pijlmakers of curers. Over het algemeen doen mannen het zware werk zoals het bewerken van tuinen of het bouwen van huizen, terwijl vrouwen het vervelende werk doen zoals planten, wieden, oogsten en het dragen van rietgras. Mannen weven de strakke schelpbandenVanwege de zeer ontspannen sfeer tussen mannen en vrouwen is er weinig activiteit die volledig verborgen blijft voor beide seksen.

Grondbezit. Vrij informele gebruiksrechten zijn de regel. Hoewel er weinig of geen bevolkingsdruk is in de Grand Valley, vertegenwoordigen de extensief ingegraven zoete aardappeltuinen op de brede valleibodem een aanzienlijke arbeidsinvestering, maar zelfs dan worden rechten terloops en informeel overgedragen. Grote tuingebieden worden meestal bewerkt door mannen van één broer of zus of één buurt. Velden zijnbestuurd door mannen, niet door vrouwen.